原料
- 主料：
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排骨800克
水发香菇30 朵
猪肉糜750 克
荠菜500克
馄饨皮1500 克
- 辅料：
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鸡蛋1个
料酒盐糖适量
鸡精麻油适量
胡椒粉
葱适量
姜
精制油适量
鲜酱油适量
- 调料：
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详细步骤
排骨汤荠菜馄饨做法 1 准备食才 2 排骨汤做法;排骨洗净,焯过,放沙锅,放姜片,葱结,料酒,慢火炖30分钟,香菇洗净,泡20分钟,连泡香菇水放入排骨里慢火炖40分钟.放盐,鸡精,即可. 3 荠菜馄饨做法;1.肉糜加一点水,往一个方向搅拌,放盐,糖,料酒,葱花,姜,鸡精,放麻油,放一个蛋,一点鲜酱油.再搅拌.
2.荠菜洗净沥干水份,剁碎,用精制油拌好.再与肉糜搅拌匀.
3.馄饨皮是买现成的,包好.
4.下馄饨.
5.馄饨熟了放在盛好的排骨汤里,放些葱花,胡椒粉就开吃啦~~~~
