原料
- 主料：
-
连骨羊腿肉1500 克
- 辅料：
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洋葱1个
大蒜5瓣
土豆1个
青椒2个
胡萝卜1个
香菜1把
面粉
20克
- 调料：
-
详细步骤
藏红花咖喱羊肉做法 1 准备食才 2
2.所有蔬菜洗净切块,大蒜切碎.
3.藏红花取0.1克用温水泡一下.
4.面粉用橄榄油炒香." /> 做法;1.羊腿肉洗净,放开水绰5分钟捞起.(水里放姜片,料酒去腥)
2.所有蔬菜洗净切块,大蒜切碎.
3.藏红花取0.1克用温水泡一下.
4.面粉用橄榄油炒香. 3
6.放入羊肉煸炒.
7.加2杯红葡萄酒,加入浸泡的藏红花,加满清水(多过羊肉),大火10分钟,小火80分钟.
8.放入胡萝卜,土豆,放入咖喱粉,孜然粉,盐,糖,小火闷煮20分钟.
9.放入炒好的面粉,青椒中火5分钟.
10.放鸡精,鲜抽酱油,放入香菜碎.ok了" /> 5.锅里油热,放洋葱与大蒜爆香.
6.放入羊肉煸炒.
7.加2杯红葡萄酒,加入浸泡的藏红花,加满清水(多过羊肉),大火10分钟,小火80分钟.
8.放入胡萝卜,土豆,放入咖喱粉,孜然粉,盐,糖,小火闷煮20分钟.
9.放入炒好的面粉,青椒中火5分钟.
10.放鸡精,鲜抽酱油,放入香菜碎.ok了
