原料
- 主料：
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梭子蟹4 只
- 辅料：
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青椒1个
洋葱1个
鸡蛋1个
淡牛奶100克
葱姜蒜适量
料酒鸡精适量
咖喱粉适量
蚝油适量
盐糖适量
- 调料：
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详细步骤
咖喱蟹---吃着喷喷香!做法 1 用料;梭子蟹4只,青椒1--2个,洋葱1个,鸡蛋1个,淡牛奶100克. 2
2.青椒,洋葱,葱,姜,蒜,洗净,切小块.
3.锅里油热,放下葱,姜,蒜爆香,放入蟹块煸炒至转色.盛出." /> 做法;1.梭子蟹用刷子洗净,扮开,去底盖,去胃与腮,对切,用鸡蛋青拌匀.
2.青椒,洋葱,葱,姜,蒜,洗净,切小块.
3.锅里油热,放下葱,姜,蒜爆香,放入蟹块煸炒至转色.盛出. 3
5.放入100克淡牛奶.放1调羹蚝油,放1调羹糖.
6.放入10克左右的咖喱粉,大火煮开." /> 4.另取锅,油热,放下青椒,洋葱煸炒2分钟.
5.放入100克淡牛奶.放1调羹蚝油,放1调羹糖.
6.放入10克左右的咖喱粉,大火煮开. 4
8.放下蟹盖,再煮3分钟.
9.放点盐,鸡精,即可." /> 7.放入梭子蟹,料酒,煸匀,把剩下的蛋黄打匀放下.煮5分钟.
8.放下蟹盖,再煮3分钟.
9.放点盐,鸡精,即可. 5 如果有椰丝,放点,更香.
