清炒花蛤

原料

主料：

花蛤500克

辅料：

盐适量 糖适量 料酒适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 姜适量 蒜适量 葱适量 美极鲜酱油适量

调料：

详细步骤 清炒花蛤做法 1 花蛤用淡盐水浸泡半天，洗净。 2 油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香。 3 放入花蛤煸炒。 4 倒入料酒 5 炒至花蛤嘴开，放些糖，盐，胡椒粉，葱，蒸鱼豉油，煸匀即可。