核桃凉拌五彩丝

原料

主料：

紫甘兰70g 青椒20g 黄豆芽70g 鸡蛋1个 小番茄30g

辅料：

黑木耳10g 核桃30g 盐4g 糖2g 醋1/2勺 葱适量 大蒜适量 鸡精2g 热油1勺 红油1/2勺 麻油1/4勺

调料：

详细步骤 核桃凉拌五彩丝做法 1 准备食才--青椒洗净切细丝。紫甘兰洗净切丝。 2 核桃放锅里炒熟，切碎待用。 3 鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切丝待用。 4 黑木耳发好，洗净，切丝，用开水焯熟。 5 黄豆芽洗净，用开水焯好。 6 取大碗，放入黑木耳丝，青椒丝。 7 放入黄豆芽 8 放入紫甘兰 9 放入蛋丝 10 放蒜末，葱花，盐，糖，醋，鸡精，1调羹热油，搅拌均匀。 11 放入红油，麻油，搅拌均匀. 12 装盘，放些小番茄，撒上核桃碎，即可。