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五花肉炒春笋

原料
主料:
五花肉120g 春笋100g
辅料:
盐 适量 糖 适量 料酒适量 老抽 适量 姜 适量 蒜适量 辣椒 适量 麻油 适量 鸡精适量
调料:
详细步骤 五花肉炒春笋做法 1 " /> 准备食才--五花肉120克,春笋2根 2 五花肉洗净切片,用盐,糖,料酒,老抽腌制30分钟入味 3 " /> 春笋去壳,洗净切片,放开水绰5分钟捞出。 4 " /> 锅里油热,放姜,蒜,辣椒爆香,下肉片煸炒至转色,加料酒去腥。 5 放下春笋,加糖,老抽,清水,闷煮10分钟 6 放盐,鸡精,麻油,煸匀即可
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