原料
- 主料：
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田螺500克
- 辅料：
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葱姜蒜适量
辣椒盐糖适量
醋料酒适量
鲜抽酱油适量
老抽酱油胡椒粉
适量
- 调料：
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详细步骤
爆炒田螺做法 1 准备食才 2
2.葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎.
3.油热,放姜,辣椒,蒜,爆香,放入田螺大火快炒.
4.烹些醋,快炒." /> 做法;1田螺放水里浸半天吐尽沙子,(卖田螺的已经吐了一天)剪去尾.洗净.
2.葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎.
3.油热,放姜,辣椒,蒜,爆香,放入田螺大火快炒.
4.烹些醋,快炒. 3 5.放料酒,糖,盐,鲜抽酱油,老抽酱油,放点水,煮4--5分钟.
6.放胡椒粉,葱,炒匀即可.
