原料
- 主料：
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猪肥膘肉1000 克
- 辅料：
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精面粉1000克
白糖800克
酵母50克
泡打粉适量
- 调料：
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详细步骤
千页糕做法 1 1、将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。 2 2、将面粉加入酵母、泡打粉、白糖、清水和成面团。 3 3、将和好的面团擀成薄片，在中间洒上拌好的猪肥膘肉，然后将其中的一边对折，再加入一层猪肥膘肉，另一边也同样对折再加入一层猪肥膘肉，最后将两端对折，再加入一层猪肥膘肉。将叠好的千页糕用擀面杖擀平。 4 4、千页糕一般做成8层-12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟30分钟，取出改刀切成方形或菱形，就可以了。是不是很简单啊，赶快来试试吧。
