太极芋泥

原料

主料：

芋头泥 红豆沙馅

辅料：

红樱桃 绿樱桃

调料：

熟猪油

详细步骤 1、芋头洗净，蒸熟，去皮，碾成泥。 2、加入白糖。 3、再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。 4、将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中，码成太极图形，用刀抹平。 5、用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。 6、分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。