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香葱肉饼

原料
主料:
小麦面粉 肉糜 香葱
辅料:
调料:
料酒 盐 鸡精 生抽 五香粉
详细步骤 1、准备的材料。 2、面粉中慢慢加入冷水,用筷子搅拌成面絮状。 3、不停揉搓成光滑的面团,饧1小时左右。 4、肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。 5、饧好后的面团分成小挤子。 6、擀成圆饼状。 7、在三点钟方向,从中心切开一道口;铺上3/4肉馅,稍微留些边儿。 8、按图折叠。 9、按图折叠。 10、折叠好后封边。 11、往不粘锅中倒入油,放入肉饼坯子,用小火剪至两面黄至熟即可。
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