糖醋排骨

原料

主料：

肋排2 斤 料酒

辅料：

醋 花椒 白糖 姜片

调料：

生抽 老抽

详细步骤 1.热锅放少许油，放排骨，加几滴料酒，花椒和姜片翻炒 2.排骨表面断生，放生抽，醋，糖，调味，加少许老抽调色 3.放入碗中，入高压锅，气阀响之后，转中火，压10分钟 4.压好的排骨重新放入炒锅中，大火手感汁水即可