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三菇蛾参沙锅鸡

原料
主料:
草母鸡一只
辅料:
香菇15朵 茶树菇(干)75克 金针菇(干)50克 蛾参10克 红枣3个 姜大葱适量 料酒盐适量 鸡精适量
调料:
详细步骤 三菇蛾参沙锅鸡做法 1 准备食才 2 2.把香菇,茶树菇,金针菇用温水浸泡一下,去老根,洗净待用. 3.沙锅放满水煮80度,把鸡对切,放下.加姜块,葱,料酒,蛾参,大火煮开,中火20分钟,小火20分钟.如果鸡小些就不用切. 4.放入香菇,茶树菇,金针菇,大火10分钟,小火60分钟." /> 做法;1.把鸡洗净.(请卖鸡的杀好)放入开水绰一下,(不用煮开) 2.把香菇,茶树菇,金针菇用温水浸泡一下,去老根,洗净待用. 3.沙锅放满水煮80度,把鸡对切,放下.加姜块,葱,料酒,蛾参,大火煮开,中火20分钟,小火20分钟.如果鸡小些就不用切. 4.放入香菇,茶树菇,金针菇,大火10分钟,小火60分钟. 3 5.放点盐,鸡精,小火5分钟。就ok了!
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