原料
- 主料：
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草母鸡一只
- 辅料：
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香菇15朵
茶树菇(干)75克
金针菇(干)50克
蛾参10克
红枣3个
姜大葱适量
料酒盐适量
鸡精适量
- 调料：
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详细步骤
三菇蛾参沙锅鸡做法 1 准备食才 2
2.把香菇,茶树菇,金针菇用温水浸泡一下,去老根,洗净待用.
3.沙锅放满水煮80度,把鸡对切,放下.加姜块,葱,料酒,蛾参,大火煮开,中火20分钟,小火20分钟.如果鸡小些就不用切.
4.放入香菇,茶树菇,金针菇,大火10分钟,小火60分钟." /> 做法;1.把鸡洗净.(请卖鸡的杀好)放入开水绰一下,(不用煮开)
2.把香菇,茶树菇,金针菇用温水浸泡一下,去老根,洗净待用.
3.沙锅放满水煮80度,把鸡对切,放下.加姜块,葱,料酒,蛾参,大火煮开,中火20分钟,小火20分钟.如果鸡小些就不用切.
4.放入香菇,茶树菇,金针菇,大火10分钟,小火60分钟. 3 5.放点盐，鸡精，小火5分钟。就ok了！
