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鲜虾酿苦瓜

原料
主料:
苦瓜2条 大虾200 克 肉糜100 克 豆腐70克
辅料:
盐糖适量 料酒适量 美级鲜酱油适量 姜葱适量 淀粉鸡精适量 胡椒粉 太太乐鲜鸡汁适量
调料:
详细步骤 鲜虾酿苦瓜做法 1 准备食才 2 2.鲜虾洗净,去头去壳去沙线,留尾.放些盐,料酒,胡椒粉腌一下. 3.苦瓜洗净切段,去芯,用开水烫一下. 4.把肉馅填到苦瓜段中,再放上一只虾. 5.隔水蒸8--10分钟. 6.另取锅,放半碗水,放点盐,糖,水淀粉,煮开,放葱,放胡椒粉,美级鲜酱油, 太太乐鲜鸡汁.成浇汁.倒在蒸好的鲜虾苦瓜段上即可." /> 做法;1.把豆腐沥干水份,与肉糜,放些盐,糖,料酒,姜,葱,淀粉,鸡精,搅拌成馅. 2.鲜虾洗净,去头去壳去沙线,留尾.放些盐,料酒,胡椒粉腌一下. 3.苦瓜洗净切段,去芯,用开水烫一下. 4.把肉馅填到苦瓜段中,再放上一只虾. 5.隔水蒸8--10分钟. 6.另取锅,放半碗水,放点盐,糖,水淀粉,煮开,放葱,放胡椒粉,美级鲜酱油, 太太乐鲜鸡汁.成浇汁.倒在蒸好的鲜虾苦瓜段上即可.
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