糖醋排骨土豆

原料

主料：

猪大排

辅料：

蒜 小葱

调料：

色拉油 醋 冰糖 料酒

详细步骤 　　1、从排骨汤里捞出煮好的排骨 　　2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片 　　3、锅内倒油后加入冰糖， 　　4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色 　　5、倒入排骨翻炒上色 　　6、倒入少许料酒和生抽 　　7、放入葱花和蒜快炒 　　8、再加入加好的土豆翻炒 　　9、加入三勺醋翻炒下 　　10、加一碗水，小火煮至水收干即可