清蒸芋头

原料

主料：

芋头500克

辅料：

籼米粉（干 细）150克 豆瓣30克

调料：

姜10克 大葱15克 花椒2克 酱油15克 菜籽油20克 白砂糖30克

详细步骤 　　1. 调味要准，不可偏咸或偏淡; 　　2. 芋头一定要蒸软，否则有麻味，口感差。