原料
- 主料：
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黄鲴子鱼2 条
- 辅料：
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大蒜头2个
葱姜蒜适量
辣椒适量
盐糖适量
料酒醋适量
鲜抽酱油适量
六月香豆瓣酱适量
淀粉适量
鸡精适量
- 调料：
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详细步骤
蒜子烧黄鲴子鱼做法 1
2.大蒜子去衣洗净拍松.
3.鱼放平底锅煎成两面焦." /> 做法;1.把鱼整理干净,在鱼背上横切几条,拍上干淀份.
2.大蒜子去衣洗净拍松.
3.鱼放平底锅煎成两面焦. 2
5.放1小碗清水,放姜,辣椒,盐,糖,醋,鲜抽酱油等调料,大火煮8分钟左右.
6.放1调羹六月香豆瓣酱,再煮3--5分钟." /> 4.放料酒,盖锅盖闷20秒左右(去腥),放下蒜子
5.放1小碗清水,放姜,辣椒,盐,糖,醋,鲜抽酱油等调料,大火煮8分钟左右.
6.放1调羹六月香豆瓣酱,再煮3--5分钟. 3
8.放鸡精,葱.
9.连锅端起,倒入大盆,就ok了!" /> 7.煮的过程不要翻鱼,为防沾锅底,轻轻摇动锅柄就可.
8.放鸡精,葱.
9.连锅端起,倒入大盆,就ok了! 4 味道真好! 5 蒜子也好吃!
