姜葱焗花蟹

原料

主料：

花蟹4 只 姜适量 葱适量 蒜适量 盐适量 料酒适量 水适量 淀粉适量

辅料：

调料：

详细步骤 姜葱焗花蟹做法 1 将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 2 起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。 3 待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。 4 螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。 5 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。