萝卜烧肉

原料

主料：

肉 萝卜

辅料：

姜 葱 蒜

调料：

盐 味精 生抽 老抽 八角 十三香

详细步骤 1、五花肉一块,萝卜一根 2、萝卜切成滚刀块. 3、肉切成麻将块. 4、热锅放油下入肉煸炒.(油不用太多) 5、肉炒煸到有点黄黄的,放入料酒、姜,蒜,八角炒出香味. 6、炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许. 7、上色后下入萝卜翻炒一下 8、加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟. 9、肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右. 10、开锅大火收汁,加少许味精 11、出锅