杏鲍菇扣菜芯

原料

主料：

杏鲍菇2个 青菜芯200 克

辅料：

葱姜蒜适量 白糖 盐适量 蚝油 老抽适量 鸡精适量

调料：

详细步骤 杏鲍菇扣菜芯做法 1 准备食才 2 杏鲍菇洗净切片. 青菜芯洗净,放开水焯一下捞出,(水里放些油)葱姜蒜切末. 热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,放青菜芯煸炒,加盐和鸡精拌匀,出锅装盘. 3 另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒, 加蚝油、老抽、白糖,盐烧至汤汁稠浓,放鸡精,出锅扣在青菜芯上即可.