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菠萝古噜肉

原料
主料:
五花肉300g 菠萝150g 青椒10g
辅料:
盐4g 糖20g 料酒1勺 醋1/3勺 淀粉20g 番茄酱20g 鸡蛋1个 大蒜2g 鸡精1g
调料:
详细步骤 菠萝古噜肉做法 1 准备食才--菠萝肉切块。五花肉洗净去皮,切块。 2 " /> 五花肉放入大碗,放盐,味精,打个鸡蛋,放生粉,料酒腌制入味.青椒洗净,去籽切块; 3 腌制10分钟. 4 锅里放350克油,5分热,把拖了蛋糊的五花肉放下炸。 5 蛋糊发硬,捞出。 6 等全部炸好,再全部入油锅复炸一次,捞出。 7 " /> 锅里放些油,放蒜末爆香,放入番茄酱煸炒,放糖,盐,胡椒粉,放些水淀粉。 8 把菠萝放入,拌匀 9 放下青椒。 10 放入炸好的古噜肉 11 放些鸡精.煸匀。 12 装盘。
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