原料
- 主料：
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五花肉300g
菠萝150g
青椒10g
- 辅料：
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盐4g
糖20g
料酒1勺
醋1/3勺
淀粉20g
番茄酱20g
鸡蛋1个
大蒜2g
鸡精1g
- 调料：
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详细步骤
菠萝古噜肉做法 1 准备食才--菠萝肉切块。五花肉洗净去皮，切块。 2
" /> 五花肉放入大碗，放盐,味精,打个鸡蛋,放生粉,料酒腌制入味.青椒洗净，去籽切块；
3 腌制10分钟. 4 锅里放350克油，5分热，把拖了蛋糊的五花肉放下炸。 5 蛋糊发硬，捞出。 6 等全部炸好，再全部入油锅复炸一次，捞出。 7
" /> 锅里放些油，放蒜末爆香，放入番茄酱煸炒,放糖,盐,胡椒粉，放些水淀粉。
8 把菠萝放入，拌匀 9 放下青椒。 10 放入炸好的古噜肉 11 放些鸡精.煸匀。 12 装盘。
