原料
- 主料：
-
鲜虾100 克
咸肉70克
老豆腐一大块一大块
- 辅料：
-
金针菜1把
春笋1个
香菜
1把
盐糖适量
料酒适量
姜蒜适量
六月鲜酱油适量
鸡精胡椒粉
适量
- 调料：
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详细步骤
鲜虾咸肉豆腐煲做法 1 准备食才 2
2.咸肉洗净切小块.
3.豆腐切小块,放开水烫一下沥干水份.
4.金针菜放温水泡开,洗净去蒂.
5.春笋洗净切块.
6.香菜洗净切碎.姜,蒜洗净切片." /> 做法;1.鲜虾洗净,从虾背剪去虾线,去脚.
2.咸肉洗净切小块.
3.豆腐切小块,放开水烫一下沥干水份.
4.金针菜放温水泡开,洗净去蒂.
5.春笋洗净切块.
6.香菜洗净切碎.姜,蒜洗净切片. 3
8.放入虾一起煸炒至虾转色,放料酒煸炒一下,盛出.
9.油热,放入豆腐中火煎一会儿.盛出.
10.另取砂锅,把豆腐,金针菜,虾,咸肉放入,加水满过所有食才,大火煮开,
小火15分钟左右.
11.放春笋,小火继续煮20分钟左右.
12.放点糖,盐,六月鲜酱油,鸡精,胡椒粉,中火1--2分钟.
13放香菜就ok了!" /> 7.油热,放姜蒜爆香,放入咸肉煸炒至转色.
8.放入虾一起煸炒至虾转色,放料酒煸炒一下,盛出.
9.油热,放入豆腐中火煎一会儿.盛出.
10.另取砂锅,把豆腐,金针菜,虾,咸肉放入,加水满过所有食才,大火煮开,
小火15分钟左右.
11.放春笋,小火继续煮20分钟左右.
12.放点糖,盐,六月鲜酱油,鸡精,胡椒粉,中火1--2分钟.
13放香菜就ok了!
