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茄子烧肉

原料
主料:
茄子 葱姜蒜 豆瓣酱 香辣酱 肉
辅料:
猪油 胡椒粉 白糖 食盐
调料:
详细步骤   1、茄子切块、肉切片用生粉老抽拌匀。   2、食用油烧热后加入适量猪油。油热入两种辣酱、葱姜蒜炒香后肉片倒入翻炒。   3、高汤(我加的开水)入锅,适量白糖适量盐适量胡椒粉撒入。   4、收干汤汁。我点缀了一点剁椒。
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