酱油水紫鱼

原料

主料：

紫鱼 萝卜干

辅料：

葱 姜 红辣椒

调料：

详细步骤 酱油水紫鱼做法 1 鱼洗净稍沥干。 2 锅中坐油见热，将姜丝爆香，将鱼放入锅中。 3 倒上水，酱油，盖过鱼身，将萝卜干洗净后放入鱼的缝隙和周边。 4 盖上锅盖，大火烧至鱼变色，萝卜干香味已出即可。 5 起锅后撒上葱段红辣椒即可。