原料
- 主料：
-
腊肉100克
茶树菇70克
- 辅料：
-
香菇8朵
金针菜一把
盐糖适量
料酒鸡汤适量
鸡精葱适量
姜蒜辣椒适量
酱油
麻油适量
- 调料：
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详细步骤
茶树菇烩腊肉做法 1 准备食才 2
2.茶树菇香菇金针菇用水洗净,放清水浸泡一下(浸泡的水别倒)
3.葱,姜,蒜,辣椒切长段.
4.油热,放姜,蒜,辣椒煸出香味,放下腊肉煸炒一下.
5.放入三菇煸炒,加些料酒,加些浸三菇的水,大火炒至水干.
6.再加一碗鸡汤(骨头汤也可以)大火煮开,小火烩20分钟." /> 做法;1.腊肉洗净切片.
2.茶树菇香菇金针菇用水洗净,放清水浸泡一下(浸泡的水别倒)
3.葱,姜,蒜,辣椒切长段.
4.油热,放姜,蒜,辣椒煸出香味,放下腊肉煸炒一下.
5.放入三菇煸炒,加些料酒,加些浸三菇的水,大火炒至水干.
6.再加一碗鸡汤(骨头汤也可以)大火煮开,小火烩20分钟. 3
8.放鸡精，葱段，煸匀，淋上麻油，装盆。" /> 7.放点糖,盐,老抽酱油，煮5分钟。
8.放鸡精，葱段，煸匀，淋上麻油，装盆。
