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豆泡红烧肉

原料
主料:
五花肉750g
辅料:
油豆腐一袋 调料(详见菜谱)一份
调料:
详细步骤 豆泡红烧肉做法 1 五花肉切块,煮至七成熟装起沥干水份。锅里把糖炒化后放入五花肉,炒均后加入姜片、八角,生抽、料酒,翻炒几分钟,加适量盐和水,煮开后,放在垫有葱的砂锅里(防烧焦),小火慢炖,到五花肉出油。 2 油豆腐洗净,剪开口,加适量盐拌均,把烧好的肉放在上面,蒸十分钟即可。
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