虾仁炒西兰花

原料

主料：

虾仁半斤 西兰花1个

辅料：

大蒜5瓣 味霖（或者料酒）1大匙 盐0 25匙

调料：

详细步骤 虾仁炒西兰花做法 1 将虾仁剔除泥线备用； 2 西兰花掰成小朵，洗干净，备用； 3 火上烧开水，放入西兰花焯1分钟； 4 捞出过冷水，沥干水分备用； 5 坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香； 6 放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀； 7 加入西兰花，翻炒均匀； 8 2分钟后加盐，关火即可。