鸡丝炒面

原料

主料：

鸡脯肉

辅料：

黄瓜 胡萝卜 葱姜丝

调料：

酱油 胡椒 鸡精 盐

详细步骤 1、烧一锅开水，放入鸡脯肉煮5分钟。 2、关火、不开盖，继续焖15分钟后，捞出晾凉。 3、晾凉的肌肉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜分别切丝。 4、再烧一锅开水，下入面条煮至8分熟。 5、捞出过凉水，沥干水分。 6、炒锅烧热，放葱姜丝爆香，下入胡萝卜丝煸炒，再放入鸡丝。 7、下入面条翻炒片刻，加黄瓜丝，入盐、酱油、胡椒、鸡精炒匀即可。