糖醋带鱼

原料

主料：

带鱼2条

辅料：

鸡蛋2个 香菜 葱30克 姜3片 蒜10克

调料：

大料2粒 干淀粉100克 白糖25克 醋20克 盐5克 料酒30克 生抽15克 香油少许

详细步骤 糖醋带鱼做法 1 带鱼去头尾洗净，切段。 2 锅入油下姜煸一会，放入带鱼两面煎熟。 3 加料酒，老抽，多一点糖，加水闷煮。 4 收汁后加少许盐，鸡精，醋即可出锅。