原料
- 主料：
-
大虾400 克
番茄5个
- 辅料：
-
盐糖醋适量
鸡精白葡萄酒适量
胡椒粉六月鲜酱油适量
姜蒜适量
薄荷叶适量
番茄酱适量
- 调料：
-
详细步骤
茄汁闷大虾做法 1 大虾,番茄洗净, 2 1.大虾剪去芒,从虾背剖开,挑去虾肠.放点盐,白葡萄酒腌10分钟. 2.起油锅7分热,放下姜片煸炒一下,放下大虾煸炒至转色.盛出. 3.番茄洗净切碎.起油锅,放下蒜末煸出香味,放下番茄煸炒. 3
5.放糖,醋,胡椒粉,六月鲜酱油,番茄酱,再煮至汁浓.
6.放些鸡精,碎薄荷叶,即可." /> 4.等番茄出水稍稠,放下大虾,炒匀,放一点水,煮3分钟左右.
5.放糖,醋,胡椒粉,六月鲜酱油,番茄酱,再煮至汁浓.
6.放些鸡精,碎薄荷叶,即可.
