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椒油鲜紫菜
http://www.cnair.com
来源:
中国航空旅游网
原料
主料:
紫菜(干)100克
辅料:
辣椒(红 尖)3克 大蒜(白皮)3克 香菜5克 芹菜5克
调料:
盐2克 味精1克 白砂糖2克 辣椒油10克 香油10克 醋5克
详细步骤 1.先将新鲜紫菜冲洗干净,沥干水分,切成段,放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出,待凉备用;辣椒、香菜、芹菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净,拍碎剁成末。 2.将凉紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和调味料(盐2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克)一起搅拌均匀,略腌4-6分钟,待其入味后即可食用。
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