冰糖玉米羹

原料

主料：

玉米（鲜）400克

辅料：

菠萝25克 枸杞子25克 豌豆25克

调料：

冰糖250克 淀粉(豌豆)15克

详细步骤 1.将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。