糖蒜炒豆干

原料

主料：

糖蒜1个 五香豆干6 个 猪肉丁1/3 杯

辅料：

葱1支 酱油1大匙 香油1/3大匙 白胡椒粉1小匙

调料：

详细步骤 　　(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。 　　(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。 　　(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。