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菠萝麻茸鸽蛋

原料
主料:
鸽蛋500 克 菠萝150克
辅料:
芝麻50克 樱桃50克
调料:
花生油50克 白砂糖100克
详细步骤 1.鸽蛋洗净,装入碗内,加入清水上笼蒸熟,取出后放入冷水内浸凉,并剥去壳。2.芝麻放入锅内,用小火烧熟,碾成细茸再加入糖粉拌匀。3.将花生油烧沸,下入鸽蛋,待其炸至呈金黄色时捞出,粘上芝麻茸糖粉,装入盘中间,用菠萝和樱桃围边即成。
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