鸡丁圆子

原料

主料：

鸡脯肉150克

辅料：

鸡蛋清4个 菠菜心500克 鲜虾子弹50克

调料：

精盐 淀粉 葱 姜 料酒 猪油 鲜汤各适量

详细步骤 教您鸡丁圆子怎么做,如何做鸡丁圆子才好吃 1、将鸡脯肉剁成蓉,加蛋清、盐、葱、姜、料酒、切碎的虾子、猪油搅匀,挤成小丸子,用鲜汤煨透； 2、菠菜用猪油煸炒后,加鲜汤、调味品烧开,用淀粉勾成薄芡,淋上明油；