原料
- 主料：
-
鸡蛋1个
青椒1个
- 辅料：
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- 调料：
-
详细步骤
青椒蒸蛋羹做法 1
１）青椒洗净，在头部1.5厘米处切开，把尾部蒂去掉．
２）把青椒里面的籽用勺子挖掉．
３）鸡蛋一只．
４）把鸡蛋打散．
５）把打好的鸡蛋加入半杯凉开水，加入少许盐搅匀，做成蛋液．
６）把蛋液倒入做好的青椒中，用一半蛋液．" /> 步骤图一
１）青椒洗净，在头部1.5厘米处切开，把尾部蒂去掉．
２）把青椒里面的籽用勺子挖掉．
３）鸡蛋一只．
４）把鸡蛋打散．
５）把打好的鸡蛋加入半杯凉开水，加入少许盐搅匀，做成蛋液．
６）把蛋液倒入做好的青椒中，用一半蛋液． 2
１）蒸锅倒入凉水煮开后，倒扣一个盘子（因为我没有大蒸锅，只能用这个蒸饭的锅代替了）．
２）再在上面加一个盘子，就是盛青椒的盘子．
３）放入装入蛋液的青椒．
４）把另一半的蛋液轻轻的倒入盘子中，青椒放在中间．
５）盖上盖蒸五钟．关火后，我怕不熟又焖了５分钟．
６）出锅时点缀了香菜，麻油与番茄沙司．
注：最后吃的时候拌匀即可,因为在蛋液中加了盐，我在吃的时候又点缀了黑芝麻，大家还可以自由发挥的,随你喜欢加调味．" /> 步骤图二
１）蒸锅倒入凉水煮开后，倒扣一个盘子（因为我没有大蒸锅，只能用这个蒸饭的锅代替了）．
２）再在上面加一个盘子，就是盛青椒的盘子．
３）放入装入蛋液的青椒．
４）把另一半的蛋液轻轻的倒入盘子中，青椒放在中间．
５）盖上盖蒸五钟．关火后，我怕不熟又焖了５分钟．
６）出锅时点缀了香菜，麻油与番茄沙司．
注：最后吃的时候拌匀即可,因为在蛋液中加了盐，我在吃的时候又点缀了黑芝麻，大家还可以自由发挥的,随你喜欢加调味．
