仔姜炒鸡

原料

主料：

鸡精半只 仔姜200g

辅料：

蒜50g 调料（详见菜谱）一只

调料：

详细步骤 仔姜炒鸡做法 1 鸡洗净斩块，飞水 2 仔姜、蒜切好备用。 3 姜、蒜炒至出味，放入鸡块，加入盐、胡椒、料酒，烧至入味，加入鸡精调味。