肉段香菇

原料

主料：

猪肉适量香菇适量

辅料：

生抽少许盐少许 胡椒粉少许淀粉少许

调料：

详细步骤 肉段香菇做法 1 猪肉切成母指一半大小的块，加入淀粉，油，胡椒粉，少许盐拌匀。 2 起锅倒入800ml的植物油，下入肉炸至金黄色捞出，第二遍复炸要油温升高后再下炸过的肉段捞出。 3 香菇去根洗净。焯烫后挤去水份。 4 起锅热油，把香菇下入翻炒片刻，加入肉段，生抽，少许盐和淀粉汁勾欠出锅。