原料
- 主料：
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五花肉250g
- 辅料：
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胡萝卜1/2根
黄瓜1/2根
青尖椒1/2个
红尖椒1/2个
葱1/2根
姜3片
蒜4瓣
香菜2根
海鲜酱油
- 调料：
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详细步骤
零负担吃肉：肥而不腻的蒜泥白肉做法 1 五花肉用清水洗净，切薄片； 2 锅中放入葱段和蒜片，加半锅水；
水开后，放入五花肉焯烫； 3 五花肉变色后捞出，洗去浮沫； 4 青、红尖椒、葱、姜切丝，胡萝卜、黄瓜去皮切薄片； 5 香菜去根、洗净；
蒜切末； 6 将青红椒丝、姜蒜混合，加入酱油和陈醋，调成蘸料汁，五花肉包入胡萝卜和黄瓜片，卷起，吃时蘸料汁即可。
