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零负担吃肉:肥而不腻的蒜泥白肉

原料
主料:
五花肉250g
辅料:
胡萝卜1/2根 黄瓜1/2根 青尖椒1/2个 红尖椒1/2个 葱1/2根 姜3片 蒜4瓣 香菜2根 海鲜酱油
调料:
详细步骤 零负担吃肉:肥而不腻的蒜泥白肉做法 1 五花肉用清水洗净,切薄片; 2 锅中放入葱段和蒜片,加半锅水; 水开后,放入五花肉焯烫; 3 五花肉变色后捞出,洗去浮沫; 4 青、红尖椒、葱、姜切丝,胡萝卜、黄瓜去皮切薄片; 5 香菜去根、洗净; 蒜切末; 6 将青红椒丝、姜蒜混合,加入酱油和陈醋,调成蘸料汁,五花肉包入胡萝卜和黄瓜片,卷起,吃时蘸料汁即可。
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