东北黄桃锅包肉

原料

主料：

里脊肉

辅料：

黄桃 糖 9度米醋 盐 油 淀粉

调料：

详细步骤 东北黄桃锅包肉做法 1 猪里脊切成刀背厚的薄片。 2 加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3 油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。 4 油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。