东北正宗锅包肉

原料

主料：

里脊肉

辅料：

糖 醋 盐 淀粉 葱 姜 香菜 胡萝卜

调料：

详细步骤 东北正宗锅包肉做法 1 里脊肉切成5mm厚的大肉片，加入水淀粉糊抓匀。 2 锅内放油，烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出，把油温提高到九成热下肉片复炸。 3 捞出控油，把锅里的油都倒出，把葱姜倒入锅里滑一下，再加入糖和九度米醋，熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。