豉味豆干杂菜

原料

主料：

土豆一个 胡萝卜半根 芹菜两根 洋葱半个 小番茄5 个 豆干50克

辅料：

豆豉适量

调料：

详细步骤 豉味豆干杂菜做法 1 土豆胡萝卜切片（或切条），洋葱芹菜豆干等切条（小段），车厘茄对半切； 2 放橄榄油，下蒜蓉豆豉先炒香，再下洋葱略炒出香味，再下其他材料拌炒均匀。 3 加少许水（高汤），盖上锅盖两三分钟左右即可加盐调味，上碟食用！