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家常竹筒:马蹄韭菜猪肉饺

原料
主料:
饺子皮250g 韭菜100g 猪肉100g
辅料:
马蹄(四川叫慈姑)100g
调料:
详细步骤 家常竹筒:马蹄韭菜猪肉饺做法 1 把猪肉(建议买前腿肉)剁成容,韭菜切成7mm左右的小段,慈姑去皮切丁 2 把猪肉、韭菜和慈姑倒入盆中搅拌混合。 3 把猪肉、韭菜、慈姑做成的陷和饺子皮一起包成饺子 4 在锅中放一个架子,架上放一个带孔的蒸板,蒸板上放一块布(步骤详见:杂粮竹筒:馒头系列) 5 蒸5分钟即可(上面只是蒸馒头的例子图) 6 与葱、麻油、酱油、醋搭配食用
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