东北版鱼香肉丝

原料

主料：

猪里脊肉半斤 木耳适量 胡萝卜1根

辅料：

尖椒1个 青豆适量 红油适量 9度米醋适量 白糖适量 花椒粉 盐 鸡粉适量 生抽 老抽一勺 淀粉一小勺 蒜适量 料

调料：

详细步骤 东北版鱼香肉丝做法 1 把肉切细丝泡去血沫挤干，加入少许淀粉，料酒，盐抓匀腌制二十分钟。 2 把调料放到一个碗里调成料汁。 3 炒锅内加入红油，把肉丝下入炒散（也可以用大量的油滑散）。 4 把木耳，胡萝卜丝，青豆倒入肉里一起翻炒几分钟断生。再把青椒丝放入，倒入调好的料汁炒匀即可。