黑豆芽炖鸡

原料

主料：

鸡肉及汤500g 黑豆芽200g

辅料：

干辣椒2g 八角1g 花椒1g

调料：

详细步骤 黑豆芽炖鸡做法 1 鸡放入煲内炖1.5个小时，冷凉备用； 2 黑豆芽摘取根部，洗净后控净水备用 3 热锅热油爆香八角，花椒和葱花，辣椒加入黑豆芽翻炒后，加少许盐 4 倒入鸡汤和鸡肉煮熟，调入鸡精出锅 5 成品