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白萝卜炖牛腩

原料
主料:
牛腩500g
辅料:
白萝卜半个 葱姜蒜适量 八角桂皮等香料适量 生抽和老抽适量 盐和鸡精适量
调料:
详细步骤 白萝卜炖牛腩做法 1 牛腩切成小块入沸水焯一下,捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分备用 2 锅内放少许油,放入葱姜蒜和香料炒香,然后放入牛腩翻炒一下,调入适量盐和鸡精,生抽和老抽,翻炒均匀,添入没过牛肉2厘米的水,煮开 3 将牛肉移到砂锅中,小火慢炖3个小时,然后放入白萝卜再炖20分钟左右,出锅即可
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