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胶东大包

原料
主料:
牛奶2盒 酵母粉10ml 面粉适量 颈背肉1 斤 白菜适量
辅料:
酱油 盐 香油适量
调料:
详细步骤 胶东大包做法 1 发面,牛奶温的+酵母和匀,加面粉,一点点加就行直到面团软硬合适,放两小时发酵 2 内切成小块,1.5cm见方吧,这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅,是肉块,加生抽,香油,花生油腌一下 3 切白菜,切成块就行,1cm左右就好,倒入肉中 4 再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好,醒发20分钟 5 蒸30分钟就ok了
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