胶东大包

原料

主料：

牛奶2盒 酵母粉10ml 面粉适量 颈背肉1 斤 白菜适量

辅料：

酱油 盐 香油适量

调料：

详细步骤 胶东大包做法 1 发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵 2 内切成小块，1.5cm见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下 3 切白菜，切成块就行，1cm左右就好，倒入肉中 4 再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟 5 蒸30分钟就ok了