干炒豆角

原料

主料：

豆角250g

辅料：

肉末50g 葱姜蒜适量 干辣椒花椒适量 盐 鸡精 生抽适量

调料：

详细步骤 干炒豆角做法 1 豆角摘去老筋，掰成适当的段，洗净沥干水分备用 2 锅内放入比平时炒菜稍微多一些的油，然后放入豆角，不断翻炒，一直到豆角表面起皱内部熟了为止，盛出，沥干油，备用 3 用锅内剩余的油炒熟肉末，然后放入葱姜蒜干辣椒和花椒一起炒香，倒入炒好的豆角，一起翻炒均匀，调入适量盐、鸡精、生抽即可出锅