番茄炖牛肉

原料

主料：

牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以） 西红柿1个

辅料：

葱段 姜片

调料：

盐 酱油 料酒 鸡精 桂皮 花椒 大料 香叶

详细步骤 　　1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物; 　　2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开; 　　3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶; 　　4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;各式各样的番茄炖牛肉(19张) 　　5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里; 　　6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。