鸡脖子炖土豆

原料

主料：

鸡脖4 个 土豆3个

辅料：

麻椒 干红椒 葱 蒜

调料：

加加酱油 百花醋（自做） 盐 调和油

详细步骤 　　1先把鸡脖放在开水中汆一下，去掉生味。掰成小段，土豆去皮，用小匙挖成均匀的块，比用刀切的味道好哦。 　　2 锅里放油，油热加麻椒、干红椒炸出麻辣味，放入酱油、百花醋，放入鸡勃，炒出颜色，加葱、蒜，炒五分钟，加汤，，放入土豆块，加适量盐，炖至收汤即好。