素肉丝炖紫花油豆

原料

主料：

紫花油豆500 克

辅料：

素肉丝一袋 油适量 盐2克 花椒粉少许

调料：

详细步骤 素肉丝炖紫花油豆做法 1 将豆角去两角运筋，洗净。 2 素肉丝开袋，素食品店有卖的。大豆蛋白提取物。 3 起锅热油，把豆角下入煸炒片刻，加入花椒粉和素肉丝一起炒香。 4 加适量清水，大火烧开转小火把豆角炖熟，出锅前加盐大火炒匀。